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2015年1月7日

いかにんじん


 

 

皆さん明けましておめでとうございます :lol:

 

 

年越しはゆっくりできましたでしょうか?

 

 

 

私は祖母の実家に帰らせていただきました(ˆˆ)

 

 

 

福島県のおばあちゃん家に帰ったのですが

 

 

 

 

7時半のバスに乗り、ばあちゃん家に着くのは16時前…

 

 

 

 

 

日本って広いなあと

 

 

改めて感じました(笑)

 

 

 

福岡から飛行機一本で行けない為

 

 

 

バス → JR → 地下鉄 → 飛行機 → モノレール → JR → 新幹線 → 車で一時間半

 

 

 

 

乗り継ぎ乗り換え荷物重いし年末で人はわんさか!!!

 

 

 

 

やっとこさついたら寒い寒い…

 

 

 

-1°…

 

 

 

掘りごたつにストーブ二台で乾燥しまくりで肌荒れ大変でした(ΤΤ)

 

 

 

 

 

皆さんおせち料理食べられました!?

 

 

ばあちゃんは特におせちは作らないのですが

 

 

 

いつも

 

 

ギンダラの煮つけと

 

 

いかにんじんを作ってくれます :lol:

 

 

 

いかにんじん…

 

 

 

これめちゃくちゃオススメなんです!!!!

 

 

 

 

福島県の郷土料理みたいなやつですかね?

 

 

 

 

ばあちゃんが帰り際にお土産として持たせてくれました♪

 

 

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これなんですが…

 

 

写真じゃ美味しそうにみえないですね…笑

 

 

 

 

画像検索してもやはり美味しそうに見えなかったです(°°)

 

 

 

 

でもこれ素朴でとても美味しいんです!!

 

 

 

 

これ私大好きで

 

 

本当に

 

 

全国の皆さん食べたらいいのに!!!

 

 

 

 

ってくらい好きです(笑)

 

 

 

 

 

なかなか売ってないですもんね~ :cry:

 

 

なので作り方調べてみました☆

 

 

 

 

材料

 

  • にんじん:300グラム
  • スルメ:1枚
  • 塩・砂糖:少々
  • 酒:少々
  • 漬けだれ
    しょう油:100cc
    砂糖:大さじ2分の1
    みりん:小さじ2分の1
    酒:小さじ2分の1
    (各家庭の好みで調整してください)

 

 

  1. スルメは、横に3~4等分に切り(3~4センチメートル)、さらにそれを縦に適当な太さに切る。さっと水洗いをして、水気を切り、酒をふりかけて30分~1時間くらいおく。
  2. にんじんはスルメと同じくらいの長さに切り、全体に塩・砂糖をふり軽くもんで、30分~1時間くらいおく。おいたあと、水で塩気をしっかり洗い流す。(パリっとなります。)
  3. 鍋に漬けだれの材料を入れて、火にかけ沸騰する直前に止めて冷ます。冷めたら、1と2の具を入れて混ぜ、軽い落し蓋をして2~3日漬け込む。

 

 

だそうです!!

 

 

あら!意外と作れそう!!

 

 

今度作ってみようと思います!

 

 

 

ちなみに長にんじんを使うと更に美味しく出来るそうです☆

 

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これ長にんじんです!

 

 

めっちゃでかい 8-O

 

 

しょうゆがめちゃくちゃ小さく感じますよね!

 

 

 

 

長にんじん、スーパーで売ってたので思わず写真撮ってたの、役にたってよかったです♪

 

 

 

本当においしいので

 

 

気が向いた方、ぜひ!!

 

 

作って食べてみてください♥

 

 

あ、ネットでも取り寄せできるみたいです♥

 

 

 

 

最後に余談ですが

 

ばあちゃんが

 

 

お風呂入ってきな!温度60°にしといたからよ!

 

 

って…

 

 

なんのバツゲームかと思い

 

 

 

46°に設定しなおして入りました。

 

 

 

 

次の日お風呂入ろうとしたら

 

 

 

1420196313356

 

 

75°って…

 

 

 

 

何の制裁かと思い

 

 

また46°して入ると

 

 

 

 

 

次の日

 

48°に!!!

 

 

 

なんか…

 

なんなんだろう…!!

 

 

おしい!!

 

 

ってか温度変えなくていいよばあちゃん!!!

 

 

 

 

平和でした♥

 

 

 

 

 

 

今年も宜しくお願いいたします!!

 

 

 

 

 

゜・*:.。. .。.:*・゜☆゜・*:.。. .。.:*・゜☆゜・*:.。. .。.:*・゜

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